لاحظ القليل ، ولكن الكونغرس فقط حظر المطاعم من تلميحات القشط

الرئيس التنفيذي لشركة ستاربكس: لقد وصلنا إلى المساواة في الأجور في الولايات المتحدة
تراجعت خوادم المطاعم برصاصة هذا الأسبوع مع وجود بند مدرج في فاتورة الإنفاق الفيدرالي بقيمة 1.3 تريليون دولار.
في أواخر العام الماضي ، اقترحت وزارة العمل قاعدة من شأنها أن تسمح للمطاعم بمشاركة النصائح بين الخوادم والطهاة. وهذا من شأنه أن يسمح لأرباب العمل بالاحتفاظ ببعض الأموال من أجل أنفسهم ، طالما أن كل عامل قدم على الأقل الحد الأدنى للأجر الفيدرالي البالغ 7.25 دولار في الساعة.

وقالت جماعات حقوق العمال إن تغيير القاعدة سيقلل من رواتب أولئك الذين يعملون في المطاعم والفنادق والحانات. احتج معارضو القاعدة على الاحتجاجات العامة الرائعة. تلقت وزارة العمل أكثر من 218000 تعليقات سلبية في معظمها على الاقتراح.

يبدو أن عملت. مشروع قانون الإنفاق ، الذي وقعه الرئيس دونالد ترامب ليصبح قانونًا يوم الجمعة ، يتضمن قسمًا يوضح أن أصحاب العمل قد لا يجتذبون أي جزء من النصائح التي يغادرها الزبائن للعمال.

وقال سارو جايارامان رئيس مركز فرص المطاعم غير الربحي "لقد تغلبنا عليهم." "أعتقد أنهم أدركوا كم بدا الفاحشة ما كانوا يقترحونه للجمهور ، وتراجعوا في الأساس."

ومع ذلك ، يسعد ممثلو صناعة المطاعم.

ذات صلة: كيف يمكن لقضية المحكمة العليا هذه أن تؤثر على حقوق العمال

وقالت رابطة المطاعم الوطنية إنها لم تطلب أبدا السماح لأرباب العمل بالحفاظ على نصائح في المقام الأول. جادل أنجيلو أمادور ، نائب الرئيس الأول في المجموعة التجارية ، بأن معظم أرباب العمل لن يلقوا نصائح حتى لو تم السماح لهم بذلك.

وكتب امادور في تعليقه "قرار من مطعم بالاحتفاظ ببعض او كل نصائح الزبون بدلا من توزيعها على طاقم العمل بالساعة لن يحظى بشعبية لدى الموظفين والضيوف على حد سواء وقد يضر بشدة بمفهوم الجمهور للمطعم." على القاعدة المقترحة.

لم يوافق معهد السياسة الاقتصادية ذي الميول اليسارية على هذا الرأي قائلاً إن العديد من أرباب العمل يحصلون على جزء من النصائح حتى في الأماكن التي يحظر فيها ذلك ، وسوف يفعلون ذلك أكثر إذا كانوا قانونيين. في تقرير حديث ، قدرت أن الخوادم ستخسر حوالي 5.8 مليار دولار سنوياً في نصائح لأصحاب العمل.

كما أن اللغة المستخدمة في فاتورة الإنفاق تقوم أيضًا بفعالية كبيرة أخرى: فهي تسمح لأصحاب العمل بتجميع النصائح وتوزيعها بين الموظفين ، طالما أن صاحب العمل يدفع أيضًا الحد الأدنى للأجور بالكامل. لطالما سعى العديد من المالكين إلى زيادة رواتب العاملين في مجال المطابخ والمتجولين عن طريق إجبار الخوادم على مشاركة نصائحهم.

وقال أمادور: "نريد أن نضمن أن الخوادم ، والمساعدين ، وغسالات الصحون ، والطهاة ، وغيرهم ممن يعملون كفريق لتوفير خدمة عملاء رائعة في هذه الصناعة ، يمكنهم الحصول على حصة من النصائح التي يتركها العملاء ، كما يسمح هذا التشريع بوضوح".

هذا أمر جيد مع المدافعين عن العمل في مشروع قانون العمل الوطني ، الذين يقولون إن نصائح التجميع هي طريقة جيدة لخلق المساواة في الأجور ، حيث يتم دفع الحد الأدنى للأجور للعاملين بالكامل ولا يتم مشاركة النصائح مع المديرين أو أي مشرفين آخرين. وقالت جودي كونتي مديرة الشؤون الاتحادية بالمجموعة "نحن نؤيد بحماس هذا الحل."
ومع ذلك ، قد يكون هناك اتفاق أقل بين المدافعين عن حقوق العمال ورابطة المطاعم الوطنية.

حاليا ، الحد الأدنى للأجور الاتحادية للعمال الذين يحصلون على نصائح هو 2.13 دولار في الساعة. وقد تخلصت سبع ولايات من المستويين ، وجعلت الحد الأدنى للعمال الذين يميلون إلى العمل كما هو الحال بالنسبة للموظفين الذين يحصلون على أجور منتظمة.

وقد رفعت بالفعل العديد من المدن والدول الحد الأدنى الإجمالي للأجور ، حيث ظل المستوى الفيدرالي دون تغيير منذ عام 2009. وستكون مسألة إلغاء الحد الأدنى من الأجور الدنيا المضروبة في الاقتراع هذا العام في واشنطن العاصمة ، وميشيغن ونيويورك تدرس اقتراح.

كل هذه الجهود جاءت بشكل عام على اعتراضات صناعة المطاعم ، والتي تقول إن الاقتصاد وطبيعة الوظائف قد تغيرت.

وقالت سيسيلي سيمبسون ، نائب الرئيس التنفيذي للشؤون العامة في رابطة المطاعم الوطنية ، في حلقة نقاش عقدت الشهر الماضي: "إن الحد الأدنى للأجور ، مع كل الاحترام الواجب ، هو نظام دعم الدخل لعام 1938 للقوى العاملة التي تعمل في التصنيع والزراعة". "في القوى العاملة لدينا ، لدينا أناس يقودون سيارة اوبر خلال النهار ويعملون في المطاعم في الليل. ليس لديهم رغبة في قضاء حياتهم المهنية الكاملة في صناعة كاملة".

خففت سيمبسون فيما بعد موقفها وقالت إن جمعية المطاعم الوطنية تود أن ترى سياسات مثل الحد الأدنى للأجور وعتبات العمل الإضافي "محدثة" ، ولا يتم التخلص منها تمامًا.